Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПП2

Бойлерный пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПП2 предназначен для оснащения профессиональной кухни ресторана, кафе, отеля, санатория. Пароконвектомат совмещает в себе сразу несколько видов теплового оборудования: расстоечный шкаф, плита, жарочный шкаф, пищеварочный котел, пароварка. Данная модель способна работать в 12 режимах.

Особенности модели ПКА 6-1/1ПП2:

• русифицированная сенсорная панель управления с высоким разрешением;
• большое количество программ приготовления — 120 готовых + 360 собственных, каждая из которых включает до 4х этапов приготовления;
• используется стандартный размер гастроемкостей GN 1/1;
• количество уровней — 6, межуровневое расстояние — 70 мм;
• количество ТЭНов парогенератора — 3 штуки;
• количество ТЭНов конвекции — 3 штуки;
• максимальная температура нагрева внутри камеры — 270 °С;
• имеет USB-разъем для записи данных и загрузки рецептов;
• вентилятор имеет 5 скоростей вращения;
• корпус и внутренняя отделка выполнены из нержавеющей стали;
• удобная регулировка влажности в диапазоне от 0 до 100 %;
• встроенный многоточечный щуп для измерения температуры блюда;
• удобная система самодиагностики;
• среди дополнительных режимов — режим отложенного старта;
• автоматическая мойка;
• встроенный душ для удобной уборки камеры.