Жарочная поверхность Abat АКО-80/2Н-Ч-00

Аппарат контактной обработки настольный Abat АКО-80/2Н-Ч-00 1/2 - гладкая поверхность1/2 - рифлёная поверхность Аппарат контактной обработки АКО (жарочная поверхность), предназначен для приготовления таких блюд, как: стейк, рыба, блины или омлет, путем непосредственного контакта греющей поверхности с пищей. Устанавливается на подставку. Имеет плавную регулировку температуры жарочной поверхности от 65 до 270 0С. Жарочная поверхность, площадью - 0,44 кв.м., имеет одну половину с гладкой поверхностью, другую с рифленой. На лицевой панели расположены лотки для сбора масла.

• Входит в состав тепловой линии 700
• Рабочая поверхность - чугун
• Боковые, передняя и задняя поверхности из нержавеющей стали
• По периметру чугунных поверхностей - бортик, позволяющий предотвратить разбрызгивание жира
• Температура жарочной поверхности от + 30 С до + 270 С
• Воздуховод для отвода излишнего тепла и исключения перегрева изделия
• 2 лотка для сбора масла и жира
• Регулируемые по высоте ножки для установки в настольном исполнении
• Устанавливается на модуль нижний МН-03 700 серии в напольном исполнении

• Размеры жарочной поверхности, мм: 2x(395x650)
• Площадь жарочной поверхности, м²: 0.44
• Рабочая температура на поверхности конфорок, °C, не более: 270
• Время разогрева камеры до максимальной температуры конфорок, мин, не более: 25