Конвекционная печь ABAT КЭП‑4

Электрическая конвекционная печь ABAT КЭП-4 предназначена для приготовления большого ассортимента блюд, включая выпечку кондитерских и хлебобулочных изделий, а также для разогрева готовой продукции и размораживания мяса, рыбы или полуфабрикатов. Благодаря мощным реверсивным вентиляторам достигается равномерное распределение тепловых потоков по всей камере. Рекомендуется к использованию в качестве основного теплового оборудования на предприятиях общественного питания и торговли малого и среднего формата или в качестве вспомогательного - в заведениях с большой проходимостью. Важно: Противни 600х400 мм не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно В комплекте шнур питания 5х1,5 мм² Оборудование необходимо устанавливать на стол, подставку или расстоечный шкаф; рекомендуемая подставка: ПК-8, расстоечные шкафы: ШРТ-8, ШРТ-8Э (приобретаются отдельно) Совместимая модель вытяжного зонта: ЗВВ-4-6/4 (приобретается отдельно) Настройки и функции: Электромеханическая панель управления Кнопка ручного впрыска влаги Ручной режим (запуск, установка температуры и завершение работы печи оператором) Встроенный таймер (время установки от 5 до 60 минут) Ключевые особенности: Корпус и камера из нержавеющей стали AISI 304 Инжекционное пароувлажнение Аварийное выключение при достижении 320 °С Дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой обеспечивает улучшенную теплоизоляцию и существенно снижает риск получения ожогов при касании Встроенная подсветка Скруглённые углы камеры предотвращают скапливание грязи по краям стенок и облегчают очистку Регулируемые по высоте ножки Дополнительные опции (приобретаются отдельно): Соединительный комплект КСП-4 для установки печи на расстоечный шкаф или двух печей в колонну