Открываем объекты в Москве и по всей России
Каталог
Текст виджета
Конвекционная печь Unox XEFT-04EU-ETDV с пароувлажнением
Предзаказ
(0)

Конвекционная печь Unox XEFT-04EU-ETDV с пароувлажнением

Купить в 1 клик
Описание
Характеристики
Отзывы
Описание

Конвекционная печь Unox XEFT-04EU-ETDV с пароувлажнением – пекарский электрический шкаф серии BAKERLUX SHOP.Pro™ для работы на профессиональных кухнях кондитерских, ресторанов, в мини-пекарнях и цехах маркетов. Используется для финишной термообработки замороженных полуфабрикатов и выпекания изделий полного цикла.

Особенности модели:

  • 4 уровня, противни – 600х400 мм (покупаются отдельно);
  • режимы: конвекция, паровая конвекция (комби), предварительный нагрев; 
  • возможность работы в непрерывном режиме – функция INF; 
  • имеется USB-разъём; 
  • светодиодное внутреннее освещение.


Программирование:

  • искусственный интеллект – система Data Driven Cooking, предназначенная для сбора, обработки и анализа информации с выдачей рекомендаций ведения режима;
  • оперативная память: 99 программ выпекания до 3-х шагов каждая с возможностью предварительного нагрева камеры;
  • присвоение программе наименования, номера и картинки.


Технологии:

  • оптимизация распределения конвективных потоков – Air.Plus;
  • получение хрустящей корочки удалением избыточной влажности – Dry.Plus;
  • регулирование влажности при комби-режиме с шагом 20% – Steam.Plus;
  • энергосбережение и безопасность: теплоизоляция и блокировка вентиляторов при открывании двери – Protek.SAFE™;
  • экономия рабочих площадей: штабелирование – Maxi.Link.


Стандартная комплектация:

  • рабочая камера – сталь AISI 304 (нержавеющая), скругленные углы;
  • высокопрочный корпус;
  • 2 реверсивных двухскоростных вентилятора;
  • направляющие – сталь с хромовым покрытием;
  • панель управления TOUCH – интуитивное программирование, отображение характеристик, сохранение данных – сенсорный дисплей 2,4";
  • термостат;
  • дверь – открытие сверху вниз, раскрывающееся (книжка) внутреннее стекло, длинная ручка;
  • замок Soft-close;
  • датчик открытия двери.
Характеристики
Бренд
Unox
Длина
800 мм
Ширина
811 мм
Высота
500 мм
Напряжение
380 В
Страна
Италия
Количество уровней
4
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Мощность
6,9 кВт
Пароувлажнение
да
Тип подключения
электрический
Тип противня/гастроёмкости
400х600
Тип ТЭНов
электронное
Все характеристики
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Добавить в корзину
Название товара
100 ₽
1 шт.
Перейти в корзину
Заказ в один клик

Я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.