Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/2В

Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/2В инжекторного типа - это небольшая компактная модель, позволяющая экономить место на рабочей кухне. При этом мини-пароконвектомат обеспечивает качественное и быстрое приготовление блюд. А также выпечку хлебобулочных и кондитерских изделий.

Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/2В инжекционного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.
Способ образования пара - инжекционный впрыск влаги в камеру.
При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим.

Особенности

• Инжекционный тип
• Удобная панель управления на русском языке (мембранная клавиатура)
• Легкость в обслуживании
• Вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением предотвращает риск получения ожога с внешней стороны двери
• Двухходовый механизм открывания дверцы духовки обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара
• Система закрывания двери "свободные руки" - дверь легко можно закрыть одним движением руки
• Лоток для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери
• Камера с закругленными внутренними углами для удобства эксплуатации и обслуживания
  Внутренняя подсветка камеры
• Степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5 (конструкция духовки позволяет мыть ее изнутри под струей воды)
• Многоточечный температурный щуп можно использовать со всеми базовыми программами для увеличения эффективности приготовления
• Регулировка влажности от 0% до 100%
• Таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут
• Реверсивный вентилятор
• Возможность записи до 110 собственных программ приготовления
• До 4 этапов приготовления в каждой программе
• Низкое энергопотребление (4,2 кВт) снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд
• Автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим
• Благодаря своим малым габаритам пароконвектомат занимает минимальную рабочую площадь на кухне, его можно разместить на любом столе или на подставке.

Режимы работы

• Конвекция (+30°С...+270° С)
• Конвекция + пар (+30°С...+250° С)
• Разогрев с паром (+30°С...+160° С)
• Низкотемпературный пар (+30°С...+98° С)
• Пар (+100° С)

Характеристики мини пароконвектомата Abat ПКА 6-1/2В

• Количество воздушных ТЭН-ов, шт. 2
• Реверс +
• Шесть уровней GN 1/2 (325x265 мм)