Пароконвектомат Abat ПКА 6-2/3П

Пароконвектомат ПКА 6-2/3П производства Abat (Чувашторгтехника) бойлерного типа.

Назначение: паро- и теплообработка продуктов.

Рабочие программы: «Конвекция» (мах 270 гр.), «Пар» (мах 100 гр.), «Комбининация пар+конвекция" (мах 250 гр.), «Разогрев» (мах 160 гр.), низкотемпературный пар (мах 98 гр.).

Особенности модели:

- способ образования пара - парогенератор;
- бойлерный тип (встроенный парогенератор) ;
- 6 шт. гастроемкостей 2/3 (325x354 мм);
- панель управления на русском языке;
- съемный фильтр;
- вентилируемая дверца, закрываемая одним нажатием;
- двухкодовый механизм запирания;
- лоток для сбора конденсата;
- умная система запирания дверцы «Свободные руки»;
- подсветка камеры;
- камера с закругленными углами;
- таймер от 1 до 9 ч 59 м мин;
- 2 ТЭНа (воздух);
- 1 ТЭН парогенератора;
- 1-скоростной реверсивный вентилятор;
- возможность программирования до 110 режимов готовки;
- 4 этапа приготовления каждой программы;
- высокоточный температурный щуп;
- степень защиты камеры IPX5.

Охлаждаемая дверца и двухкодовый механизм ее запирания обеспечивает безопасность оператора, предотвращая получение ожогов. Замочная система работает по принципу «Свободные руки», позволяя закрывать дверцу легким движением. Эксплуатационные расходы снижены за счет экономичного расходования электроэнергии. Мойка духовки осуществляется изнутри струями воды.