Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПП2

Бойлерный пароконвектомат Abat ПКА20-1/1ПП2 предназначен для профессионального использования на кухнях общепита. Такой вид оборудования способен совмещать в себе функции жарочного шкафа, расстоечной и конвекционной печей, плиты, пароварочного котла. Доступные способы обработки продуктов: варка на пару, жарение, тушение, бланшировка, запекание.

Особенности модели ПКА20-1/1ПП2:

• сенсорная панель управления, язык — русский;
• работа таймера до 10 часов;
• многоточечный щуп для измерения температуры готовящегося блюда;
• система регулировки влажности внутри камеры — от 0 до 100%;
• система поддержания температуры внутри камеры с точностью до 1 °С;
• вентилятор имеет 5 скоростей вращения;
• удобная система охлаждения слива;
• встроенный душ для мойки камеры;
• вентилируемая дверь духовки;
• двухходовая система открывания двери обеспечивает безопасность использования и защищает от ожога паром;
• удобный механизм закрывания дверей одной рукой (система «свободные руки»);
• мойка полуавтомат;
• 20 рабочих уровней;
• возможность использования вкатной тележки;
• формат используемых противней — GN 1/1, расстояние между гастроемкостями составляет 65 мм;
• количество воздушных ТЭНов — 8 штук.