Удобная в использовании печь для пиццы идеально подходит для пиццерий. Популярная модель печи для пиццы Fimar FME 4+4, разработана для одновременного приготовления восьми стандартных пицц диаметром 30 см. То есть каждая из двух камер выпекает по 4 пиццы, независимо друг от друга. Камера печи для пиццы имеет керамический под, который поддерживает высокую температуру в камере на протяжении длительного времени.
Нагревательные элементы (ТЭНы) расположены в верхней и нижней частях рабочей камеры. Температура нагревательных элементов регулируется отдельно, терморегуляторами. Стенки печи теплоизолированы. Камера имеет встроенную подсветку и оснащена термометром, показывающим текущую температуру в печи. Дверцы камеры оснащены окошком из термостойкого материала, это позволяет контролировать процесс выпечки, не открывая духовой шкаф.
