Печь конвекционная электрическая Tecnoeka MKF 1016 BM

Конвекционная электрическая печь Tecnoeka MKF 1016 BM из серии Millennial Black Mask Bakery & Pastry предназначена для размещения в заведениях питания, торговли, пищевого производства. Она служит для приготовления в одном устройстве множества блюд, одновременной готовки различных продуктов без смешивания запахов от них. Подходит для выпечки, жарки, запекания, тушения, сушки, размораживания и др. операций. Внешний вид и конструкция Прямоугольный корпус печи изготовлен из стали, внутренняя камера имеет закругленные углы и изготовлена из пищевой стали. Внутри в камере установлены нагревательные элементы, 3 реверсивных 9-тискоростных вентилятора, инжекторы для увлажнения. Для размещения 10 гастроемкостей GN 1/1 или противней размером 600*400 мм предназначены стальные направляющие. Камера оборудована распашной дверью с эргономичной ручкой-замком, большим окном из термостойкого стекла и фиксацией при открывании в 4-х положениях. На двери справа установлена сенсорные экран и панель управления. Технологии Airflowlogic для равномерного распределения горячего воздуха внутри камеры. Humilogic для прямой подачи воды на крыльчатки вентиляторов. Особенности Подключение к водопроводу. Парообразование за счет прямого впрыска. Универсальные направляющие. Память на 100 программ приготовления. 10 уровней подачи пара. Фиксация дверцы в 4-х положениях. Левое открывание дверцы. Подсветка камеры. Полуавтоматическая очистка рабочей камеры, автоматическая – опционально.