Печь конвекционная Apach AB10QM

Печь конвекционная Apach AB10QM – производительное профессиональное термооборудование от итальянского бренда. Рассчитана на установку пекарских противней 600х400. Для приготовления преимущественно выпечки: булочек, пирогов, пиццы, разморозки и разогрева.

Особенности модели:

• инжекторный тип пароувлажнения, автоматический впрыск;
• в наличии функция корректировки влажности в камере;
• две скорости вращения вентиляторов + автоматическое изменение направления вращения (реверс);
• аналоговая (механическая) панель управления с поворотными переключателями (температура, скорость вентиляторов) и световой индикацией;
• механический таймер;
• контрольный термостат и микровыключатель дверки для остановки вентиляторов при открытии камеры;
• размер шага установки противней – 80 мм.

Стандартная комплектация:

• корпус из коррозионностойкой стали;
• камера со сглаженными углами для удобства санобработки, обшита коррозионностойкой сталью;
• дверка распашная, боковое открытие, поворотная атермичная ручка, двойной ударопрочный стеклопакет;
• четыре противня 600х400;
• пароудаление через выходное отверстие на верхней панели;
• галогеновая подсветка.
• ножки установочные (корректировка высоты).