Печь конвекционная FM ME-424

Печь конвекционная Fm ME-424 с электронным управлением и пароувлажнением. Позволяет выпекать пирожки, разные булочки, пиццу, кондитерские изделия, готовить блюда из разнообразных продуктов, включая мясо, полуфабрикаты. Это экономичная, компактная печь с равномерным обдувом. Приоритетна для заведений питания небольшого формата.

Характеристики пароконвектомата:

• функция пароувлажнения;
• электронное управление;
• вместимость — 4 противня (заказываются отдельно);
• расстояние между уровнями — 80мм;
• распашная стеклянная дверца и подсветка в камере;
• размеры камеры — 500х410х345мм;
• максимальная температура нагрева — 260С;
• предохранительный термостат;
• мощность оборудования — 3,1 кВт;
• работает от однофазной сети 220V.

Преимущества конструкции:

• печь имеет универсальные направляющие, позволяющие установку противней различной ширины (от 420 до 480 мм) и глубины (до 370 мм);
• на дне камеры расположено дренажное отверстие, предназначенное для ликвидации влаги и облегчения мойки камеры;
• съемный уплотнитель двери помогает избежать потерь пара, герметичная конструкция надежно сохраняет необходимую температуру внутри камеры;
• расстояние между направляющими – 80 мм, для приготовления крупной выпечки и использования всех уровней одновременно;
• низкоэмиссионное стекло защищает персонал от ожогов за счет комфортной температуры снаружи;
• закругленные углы внутренней стороны камеры выравнивают циркуляцию воздуха, обеспечивают легкую очистку и соответствуют нормам Haccp;
• усиленные петли распределяют давление, оказываемое на внутреннюю поверхность печи – способствуют долгой и надежной работе оборудования.