Планетарный миксер Viatto B-40P

Миксер планетарный Viatto by Pyhl B-40P используется для замешивания и взбивания кондитерских масс: кремов (белкового, заварного, масляного и т. д.), суфле, муссов; различных начинок, фарша и пюре; бисквитного, дрожжевого (с высокой влажностью — не менее 40%), блинного, заварного теста на предприятиях общественного питания и торговли.
Миксер оснащен механизмом планетарного движения, когда венчик вращается по часовой стрелке, а рабочая часть совершает круговые движения против часовой стрелки. При таком движении вымешивание идет по всему объему чаши, и чашу не надо поворачивать.

• Все элементы, соприкасающиеся с продуктом, выполнены из нержавеющей стали
• Корпус изготовлен из окрашенного металла
• Венчик, лопатка, крюк в комплекте
• Фиксированная траверса
• Съемная дежа

• Скорости вращения: 80/160/288 об/мин
• Объем дежи 40 л
• Максимальная загрузка теста при замешивании: 9 кг
• Цвет: серый металлик