Плита индукционная Abat КИП-27Н — компактная и супер-функциональная новинка, которая будет наилучшим вариантом для кафе, ресторанчика с малыми площадями горячего цеха и задачами среднего выхода блюд, приготовленных в наплитной посуде. В основе конструкции плиты 2 плоские конфорки из стеклокерамики. Настройка степени нагрева может варьироваться от 1 до 9. Панель управления электромеханическая, удобно расположенная под рабочей поверхностью. Присутствует функция увеличения мощности конфорки до максимальной, что актуально при необходимости быстрого кипячения воды.
Для работы на ней подходят нержавеющие, эмалированные, чугунные кастрюли и сковородки, которые способны притягивать магнит (с ферромагнитными свойствами).
Преимущественные особенности Abat КИП-27Н:
- корпус, защитный бортик и фильтр выполнены из нержавеющей стали;
- материал конфорок — стеклокерамика толщиной 6мм;
- режимы регулировки мощности от 1 до 9, что позволяет гибко регулировать температуру;
- 2 индукционных модуля E.G.O. (немецкой марки);
- режим Boost — увеличение мощности одной конфорки до максимума;
- автоматическое включение вентиляторов охлаждения при нагреве плиты выше +50С;
- жироулавливающий фильтр легко снимается и чистится;
- защита от перепадов напряжения.
Ключевые характеристики Abat КИП-27Н:
- настольная установка (может устанавливаться на нижний модуль МН-02);
- 2 плоские зоны нагрева;
- рекомендуемый диаметр посуды — мини. 115мм / макс. 300мм;
- макс.нагрузка на конфорки — 1 х 20кг / 2 х 40кг;
- температура нагрева регулируется от +60С до +240С (значения мощности от 1 до 9);
- мощность 1 конфорки — 1,75 кВт;
- мощность плиты — 3,5 кВт;
- мощность при работе 1 конфорки из пары в режиме BOOST — 3,5 кВт;
- в комплекте поставки регулируемые ножки и сетевой кабель с заземляющим контактом для сети с напряжением 230V.
Режимы работы плиты Abat КИП-27Н:
- приготовление — нагрев от +60С до 240С (значения регулировки мощности от 1 до 9);
- удержание тепла — плавление +45С / подогрев +70С / "томная"варка +90С;
- режим увеличенной мощности BOOST.
