ШАШЛЫЧНИЦА ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ KAYMAN ГШЭ-4-ГД А

Универсальный гриль с дымогенератором предназначен для приготовления шашлыков из мяса, овощей, птицы, морепродуктов и способен заменить традиционный мангал открытого огня на профессиональной кухне ресторана, бара и точке фаст-фуд. Встроенный дымогенератор работает на щепе фруктовых пород древисины. Крышка дымогенератора закрывается при открывании двери, исключая возгорание щепы, и открывается при закрывании двери, обеспечивая свободную подачу дыма в камеру. Стеклянная дверь и подсветка рабочей камеры. Резиновый уплотнитель стеклянной двери препятствует выходу дыма из камеры в помещение кухни. Специальный замок надежно фиксирует стеклянную дверь в закрытом состоянии. Фиксатор двери в открытом состоянии обеспечивает удобство и безопасность загрузки/ разгрузки продукта, а также исключает ожог рук повара при самопроизвольном закрытии горячей двери. В комплекте поддон для сбора, стекающего с продукта, жира и влаги. Каждая садка гриля имеет порядковый номер, которому соответствует свой таймер на панели управления, а лампы индикации и звуковой сигнал вовремя предупредят о готовности блюда. Контроль температуры внутри камеры гриля и времени термической обработки гарантируют абсолютную повторяемость процесса приготовления шашлыка.