Расстоечный шкаф Abat ШРТ-18

Шкаф расстоечный тепловой Abat ШРТ-18 разборной конструкции* с таймером влажности предназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий для независимой эксплуатации или эксплуатации совместно с ротационными шкафами типа РПШ-18-8-6.

• Диапазон регулирования температуры в камере от +25 до +85° С
• Разогрев шкафа до рабочей температуры +60° С за 15 минут
• Внутренние размеры камеры 740х940х1940 мм
• Увеличенное жаропрочное смотровое стекло
• Внутренняя подсветка камеры
• Пароувлажнение за счет испарения влаги из ванны посредством ее нагрева дополнительным ТЭН-ом
• Уровень влажности в камере от 50 до 90%
• Автоматический долив воды в ванну
• Вентилятор, вынесенный из зоны нагрева, обеспечивает равномерную циркуляцию горячего воздуха в камере
• В основании рабочей камеры предусмотрен слив для удаления излишков влаги
• Для удобства обслуживания шкафа подвод электропитания и подвод воды расположены на крыше изделия
• Эксплуатация шкафа возможна тележками-шпильками ТШГ-11-8-6 (11 уровней для противней 800х600 мм), ТШГ-14-8-6 (14 уровней для противней 800х600 мм) и ТШГ-18-8-6 (18 уровней для противней 800х600 мм)
• (Тележки в комплект НЕ входят)
• Выдвижной порог с регулировкой длины с 338 до 460 мм