Сковорода опрокидывающаяся Apach APSE-87

Сковорода опрокид.700 сер. Apach APSE-87 относится к 700-ой серии: возможность выстраивания технологического ряда из различного оборудования одной серии – плит, столов холодильных, нейтрального оборудования. Модель эксплуатируется для жарки и тушения мясных и рыбных блюд, овощей.

Особенности модели:

• рабочая емкость объемом 50 л, площадь жарочной поверхности 34 дм2;
• механизм опрокидывания – ручное устройство, поворотное колесо;
• остановка нагрева при опрокидывании сковороды – датчик безопасности;
• тип управления – аналоговая панель с ручками регулировки термостатов и световыми индикаторами;
• система подачи воды в емкость.

Стандартная комплектация:

• обшивка корпуса и материал ванны – коррозионностойкая сталь со шлифовкой;
• ножки с телескопическим механизмом корректировки высоты, материал – сталь коррозионностойкая;
• предохранительное устройство от перегрева – термостат;
• крышка с желобом сбора конденсата и рычагом-фиксатором.